20180404 – News : Et si on se soignait grâce à du fromage ?
Les bactéries qui permettent la fermentation ont des propriétés anti-inflammatoires. (©VisualHunt) Soulager ses douleurs grâce au fromage ? Bientôt, ce sera peut-être possible ! Des chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) de Rennes ont en effet publié le 22 mars un communiqué dans lequel ils affirment avoir identifié trois souches de bactéries propioniques présentes…
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