20180316 - La consommation d’aliments ultra-transformés est-elle liée à un risque de cancer ? - Sud Ouest.fr

20180316 – La consommation d’aliments ultra-transformés est-elle liée à un risque de cancer ? – Sud Ouest.fr

Publié le 15/03/2018 à 10h00 par Serge Hercberg, Directeur de l’équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Professeur de nutrition, Inserm, Université Paris 13 – USPC, Mathilde Touvier, Chercheur – Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN U1153 Inserm / Inra / Cnam / Sorbonne Paris Cité UP13), Université Sorbonne Paris Cité (USPC) et Bernard Srour, Epidémiologiste –…

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